Bistro COMO×２(コモコモ)

先日の記事で少しだけご紹介した、津田沼 Bistro COMOの2号店、大久保 Bistro COMO×２(コモコモ)が、オープンしましたのでさっそく行ってきました。
シェフは津田沼店の大野さん、店長はフランス食堂COMOの青木さんという柱を擁し、若いスタッフがそれをしっかり（？）サポートしています。さすが新店舗、オーナーも力が入っています。
席数も、津田沼店に比べてずっと多いですが、オープン直後なこともありかなり混雑していて、店の前に待ちが出るほどでした。

 お祝いということでヴァン・ムスー（スパークリングワイン）で。

厨房のカウンター上にはおすすめのメニューが書かれた黒板が。

若いスタッフの皆さんは慣れていなくてちょっと大変そうでしたｗこれもオープン直後ならでは。

店内は、落ち着いているもののカジュアルな雰囲気で、一人で飲みに行っても、多人数でも楽しく飲めそうです。 津田沼は多人数で行くには少し席数が少ないので、これはありがたいです。
また、そこらの居酒屋とはひと味違う、しっかりしたフレンチの技術に裏打ちされた無国籍料理と、美味しいワイン、ビールやサワー、カクテルなどもあり、どれも美味しいです。

最初はやや戸惑いがちだった新しいスタッフもすぐに慣れてしっかりしたサービスを提供してくれるでしょう。少しお店が落ち着いたらまた飲みに行きたいと思います。